プレミアム和牛の
素晴らしさを堪能
厳選された高級和牛は、繊細な霜降りと赤身の完璧なバランスが特徴です。当店のすき焼きやステーキで、その洗練された旨味と口の中でとろける食感を体験してください。一口ごとに、舌の上でとろけるような驚くほど柔らかい食感と、上質の牛肉の奥深い自然な風味が広がります。
ランチ AM11:30~PM2:30(L.O.PM2:00)
すき焼き
1人あたり6,600円
（最低2名様からのご注文）
・厳選和牛
・季節野菜盛り合わせ
・新鮮な卵
しゃぶしゃぶ
1名様4,400円
（最低2名様からのご注文）
・信州吟醸豚
（ロースとバラ）
・季節野菜盛り合わせ
・特製ポン酢と胡麻ソース
Gallery
極上の肉料理を楽しめる肉バル
OZAWA MEAT
信州牛を半頭買いし、すき焼き・
ステーキ・しゃぶしゃぶなど、
お肉本来の旨味を存分に味わえる料理をご用意しています。
さらに、コースでのご注文も可能。
白馬旅行の記念日ディナーや、スキー・スノーボード後のエネルギー補給にも最適です。
極上の肉料理
お肉を主役にしたライスセットメニューを豊富にご用意。
特に、OZAWA MEAT特製ローストビーフのライスセットが当店の推しメニュー。
しっとり柔らかなローストビーフに濃厚な卵黄が絡み合う、贅沢で満足感の高い一皿に仕上げています。
ライスセット
ふわふわに焼き上げた自家製バンズととろけるチーズが相性抜群のハンバーガー。
粗挽きパティは肉汁たっぷりで食べ応えも十分。スモーキーなBBQソースが絡む、大人の味わいがこだわりポイントです。
ハンバーガー
About us
極上の肉料理を楽しめる肉バル。2024年12月20日オープン。選び抜かれた国産和牛と、日本酒「真澄」の酒粕で育てた信州吟醸豚を贅沢に使用。北アルプスの絶景を眺めながら、カジュアルに極上の肉料理をお楽しみください。
営業時間：
ランチ：11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー：17:30~22:00(L.O.21:30)
HOTEL 24sweets HAKUBA
2024